やのっちのログ

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2006 年10 月2 日 ＵＤＯＮ この週末、香川県にうどんツアー？！に行ってきました。 映画「ＵＤＯＮ」に感化された訳ではないのですが、香川に約６年も住んで事もあり、うどんは当然大好き！！ でも、少し名のとおったお店ははどこも凄かった〜！！人ひとヒト・・・ 第二次さぬきうどんブームですよ。 １軒目に行ったのは、「元祖しょうゆうどん」『小縣家』写真のように、注文すると、１グループに１個写真のように、おろしがねと大根が。 うどんが来るまでの約１分、おろし大根を掛けたいだけ摩り下ろします。この時期の大根は少しまだ辛いとのことだったので、お茶碗半分位、うどんに欠け、薬味の生姜、ねぎを散らし、生醤油をかける。 そして、豪快に音をたてながら食べるサイコ〜！！ １分もかからないうちに完食！！ 当然、サイズはこの後のツアーを考え「小」 あ〜、でも、この日記を書きながら、また唾が出てきました。 そうそう、映画の１シーンにも出てきてるそうですよ、この場所、このうどん。 つづく

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